一碗香噴噴、佐料豐富的海南腌粉是許多海南人早餐餐桌上的首選，就如同云南人鐘愛過橋米線、武漢人離不開熱干面一樣，海南粉早已成為了海南人生活中不可或缺的一個小小的組成部分。海南粉因地域不同而演變出不同的品種，比較著名的有文昌的抱羅粉、?？诘撵`山粉、陵水的酸粉等。近年來，屯昌的楓木腌粉異軍突起，名氣也逐漸大了起來，成為屯昌美食響當當的一面招牌，吸引了眾多食客慕名而去。
楓木鎮位于海榆中線106公里處，可謂農業大鎮，以“楓木苦瓜”、“楓木紅茄”為主的反季節蔬菜享譽全國。不過小鎮始建于何朝何代，據說都無從可考，只傳說最早遷來的居民姓爐，可惜現已無后代。關于小鎮能查到資料真心不多，不過，亦如喜歡小鎮低低的磚瓦房和喝茶、曬太陽的淳樸村民。楓木腌粉芬芳可口，配料獨特油而不膩，比起其他腌粉更具有特色。大批慕名而來的吃貨，源源不斷地涌入楓木鎮，只為尋找最最原味的楓木腌粉。
海南人喜歡以吃一碗“粉”來迎接清晨朝陽，較之以海南粉、抱羅粉、后安粉、陵水酸粉為首的“四大名粉”，楓木粉絕屬“小眾”，唯來楓木鎮才能品嘗之美食。楓木粉也分湯粉和腌粉，醬汁、花生、芝麻、菜脯……各種配料，最該點贊的就是這酥肉了,正宗的屯昌黑豬肉，十幾種配料腌制后，再香炸而成，一口下去滿嘴油香，絕對的“點睛之作”。腌粉里的配肉，用的不是豬雜、牛腩、白切瘦肉，而是香氣撲鼻的炸酥肉。到楓木腌粉店吃早餐，已成為自己多年來養成的“味蕾習慣”。在屯昌縣以及臨近的瓊中黎族苗族自治縣，人們都喜歡用酥肉來腌粉，村里有人辦喜事，一份酥肉腌粉，是餐桌必備美食。
楓木腌粉，米粉纖細，更易入味，口感香醇，多味濃香，柔潤爽滑，讓人食欲大增。腌粉通常有偏甜口味，酸辣口味。楓木腌粉采用的是咸鹵汁，雖然看上去有些油膩，但最后撒上去的酸菜與蔥花，可以中和這種油膩感。現在店里，有腌粉也有湯粉，還可以單獨點一份炸酥肉。早晨，人們喜歡先喝一碗清湯潤喉，接著品嘗一份酥肉，一碗腌粉，邊喝酒邊“學古”（當地方言：聊天）。小伙伴們，海南屯昌美食“楓木腌粉”，你吃過嗎？
楓木鎮位于海榆中線106公里處，可謂農業大鎮，以“楓木苦瓜”、“楓木紅茄”為主的反季節蔬菜享譽全國。不過小鎮始建于何朝何代，據說都無從可考，只傳說最早遷來的居民姓爐，可惜現已無后代。關于小鎮能查到資料真心不多，不過，亦如喜歡小鎮低低的磚瓦房和喝茶、曬太陽的淳樸村民。楓木腌粉芬芳可口，配料獨特油而不膩，比起其他腌粉更具有特色。大批慕名而來的吃貨，源源不斷地涌入楓木鎮，只為尋找最最原味的楓木腌粉。
海南人喜歡以吃一碗“粉”來迎接清晨朝陽，較之以海南粉、抱羅粉、后安粉、陵水酸粉為首的“四大名粉”，楓木粉絕屬“小眾”，唯來楓木鎮才能品嘗之美食。楓木粉也分湯粉和腌粉，醬汁、花生、芝麻、菜脯……各種配料，最該點贊的就是這酥肉了,正宗的屯昌黑豬肉，十幾種配料腌制后，再香炸而成，一口下去滿嘴油香，絕對的“點睛之作”。腌粉里的配肉，用的不是豬雜、牛腩、白切瘦肉，而是香氣撲鼻的炸酥肉。到楓木腌粉店吃早餐，已成為自己多年來養成的“味蕾習慣”。在屯昌縣以及臨近的瓊中黎族苗族自治縣，人們都喜歡用酥肉來腌粉，村里有人辦喜事，一份酥肉腌粉，是餐桌必備美食。
楓木腌粉，米粉纖細，更易入味，口感香醇，多味濃香，柔潤爽滑，讓人食欲大增。腌粉通常有偏甜口味，酸辣口味。楓木腌粉采用的是咸鹵汁，雖然看上去有些油膩，但最后撒上去的酸菜與蔥花，可以中和這種油膩感。現在店里，有腌粉也有湯粉，還可以單獨點一份炸酥肉。早晨，人們喜歡先喝一碗清湯潤喉，接著品嘗一份酥肉，一碗腌粉，邊喝酒邊“學古”（當地方言：聊天）。小伙伴們，海南屯昌美食“楓木腌粉”，你吃過嗎？
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