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雖然粉類早餐是主流，糕點類也有不少勾人口水的。不過糕點類基本只有海南話名稱，所以普通話怎么說一直讓人很困擾，也就看個特點命個名吧。
酸糕，就是其中一味。滿滿一個圓形鐵盤的白糕，約三指厚，看上去沒什么特別。用小鐵鏟刮下菱形，盛在塑料袋里，再淋上酸水。這道水就是這份糕的味道所在：酸，甜，略帶點點臭。配上滑溜的米糕，一口爽滑，酸味充斥口腔，提神得很，讓人欲罷不能。
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